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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

昔の酒蔵 

 

沢の鶴酒造さんの酒蔵の中

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酒米の山田錦だ。今一番人気がある

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これは酒米を蒸し上げる大甑と洗米に使用された桶を展示している

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一階の奥のほうにはずらりと・・・。モロミの仕込みの工程で使用された様々な仕込用桶だ

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二階へ上がると結構広いスペースがある

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さまざまな道具の展示である

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ここは、麹(こうじ)造りのコーナーで室といってコウジ作りを再現している

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酒樽造りに使用する道具も展示している

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なんともレトロな看板である。昭和初め頃のポスターか。

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酒蔵を出るとみやげ物の物産館があり、品物も豊富である。

それと、試飲もできる。勿論タダ・・。辛口甘口梅酒等いろいろあってうれしい!!

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category: 酒蔵探訪

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