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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

鳥羽市浦村のカキ、初出荷 

 

カキ養殖が盛んな三重県鳥羽市浦村町の生浦湾で24日、

養殖いかだにつるして成育させたカキの水揚げが始まった。

来春まで名古屋や大阪、東京など全国各地に出荷し、地元の焼きガキ小屋でも提供する。

「浦村かき組合」(岩本俊弘組合長)は72業者が1250台のいかだで養殖。

県内生産量の3分の2を浦村地区の養殖場で生産し、

今年は約4千トンの出荷を見込む。

浦村


漁業者らは昨秋から育てた一年カキを養殖いかだから引き揚げ、

専用の機械で取り外した。作業小屋でサイズ別に選別し、

むき身に加工する出荷作業に追われた。

岩本組合長(62)は「今年は梅雨時に雨が少なく、

海水温も高めで成育を心配したが、カキ殻も大きく実入りもいい。

これから気温が下がるとより一層おいしくなるので、

ぜひ食べに来てください」と話していた。


シーズンに入ったら、是非カキを食べに行きたい!!!


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category: 故郷伊勢

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