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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

高校生パテッシェがスウィーツを考案。発売へ・・・ 

 

三重県の伊賀白鳳高校パティシエコースの生徒が、地元食材を使った

4種類のオリジナル菓子を考案しました。

発表会が12日にハイトピア伊賀1階であり、生徒らは「新たな伊賀のお土産にしたい」

と意気込んだ。11月にも老舗菓子店「菓匠 桔梗屋織居(おりい)」

(上野東町)の新商品として発売されます。


伊賀白鳳高校


三年生二十人が四グループに分かれ、桔梗屋織居店主の中村伊英(よしひで)さん

の助言を元に、半年かけて完成。発表会では、

菓子のコンセプトや苦労した点などをイラストを交えて紹介した。

発表会後には試食会もあり、多くの市民でにぎわいました。


パティシェコースってあるんですね。将来のパティシェたちの

頑張りがうれしいです!!!


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category: 故郷伊勢

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