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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

志摩市で真珠の浜揚げ 

 

志摩市の英虞湾で、特産の養殖真珠を取り出す浜揚げ

作業が最盛期を迎えている。同市阿児町神明の中北敏広さん(78)

の養殖場では、年末の入札会に向け、三日間で二万個のア

コヤガイから今年出荷する真珠を取り出す作業に追われている。

真珠


海上に建てられた作業小屋で、パートの女性ら八人

が金属製のへらを使い、真珠の入った身と食用にする貝柱を

切り離す。身は石灰と一緒に機械でかくはんして分離し真珠だけを取り出す。

この養殖場では貝の成長を待ったため、例年五月初旬

に行う真珠の基となる核入れが一カ月ほど遅れ、

やや小ぶりの出来という。中北さんは「自然相手なので何年

やっても難しい」と話しながら、

取り出された直径七~八ミリの玉の色つやを確かめていた。

なかなか難しそうな作業やね!


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category: 故郷伊勢

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