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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

答志島でシンコ漁解禁 

 

鳥羽市の離島、答志島で六日、春の訪れを告げるシンコ漁が解禁になった。

水揚げされたシンコを加工する工場からは白い湯気とともにゆでた香りが

立ち込め、干し場では島民がシンコを天日に干す作業に追われていた。

島内には十一軒の加工場があり、漁港で競り落とされたシンコが次

々と工場に運ばれていた。専用の機械で釜ゆでしたシンコは、

黒い網の上に広げられ、天日で乾かされていた。

シンコ

鳥羽磯部漁協答志支所によると、初日は例年並みの約四十九トン

の水揚げがあった。加工場の一つ、マルハ小林春吉商店の

小林吉幸社長(45)は「親のイカナゴが少ないと聞いていた。漁の時期が

少し遅くなりシンコも少し育っているが、例年並みに水揚げされ、

ホッとしている」と作業の手を休めることなく話していた。

シンコは酒のつまみに合うよね!

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category: 故郷伊勢

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