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たか爺のお気楽リタイア生活

毎日が日曜日、きょうはなにしよっか・・

28店を・・ 

 

伊勢市内の飲食店主や製麺業者、観光関係者らでつくる「伊勢うどん協議会」は二十七日、

郷土食である伊勢うどんの魅力を高めようと、市内の飲食店二十八店を

「本場のこだわり伊勢うどんの店」として登録した。

月読食堂2


協議会は二月、伊勢商工会議所が呼び掛けて関係者二十一人で設立。

こだわり伊勢うどんの店は、製造過程で二十五分以上ゆでた柔らかい麺を使うこと、

たれはたまりしょうゆをベースに作ることなどを条件に認定した。

伊勢商議所で開かれた登録証授与式では、店主らが協議会の美濃豊松会長から

登録証を受け取った。製麺業者やたれ製造業者など関連の十一事業所も「賛助会員」に登録した。

伊勢うどんの店、近鉄難波駅の地下にもあるわなっ・・ 

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category: 故郷伊勢

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